Otavalo

San Luis de Otavalo declarada como Capital Intercultural del Ecuador, certificación que ha sido acreditada por poseer un potencial paisajístico, riqueza cultural, historia y un pujante desarrollo comercial. Esta ciudad emblemática de la provincia de Imbabura se halla situada a 2565 msnm, su clima mediterráneo templado seco oscila desde los 12 hasta los 25°C. Otavalo es sede del mercado artesanal más grande de Sudamérica, denominado así, ya que sus artesanías han logrado comercializarse fuera del país desde los años 80. Es fácil encontrarnos con sus artesanías, música y cultura por todo el mundo.

La feria de artesanías es uno de sus principales atractivos, la feria de Otavalo es la mas famosa de Ecuador, muy importante recalcar que se exhiben y venden un sin número de artesanías que son elaboradas no solamente en Otavalo, sino, en todas las comunidades comprendidas en la provincia de Imbabura.

Como atractivo natural tenemos las Cascadas de Peguche, nos da la bienvenida un mágico sendero de eucaliptos, las Cascadas de Peguche son constituidas como un centro ceremonial indígena, ya que aquí se realizan baños de purificación para la iniciación de as fiestas del Inti Raymi o también conocida como la fiesta del sol y las cosechas. La cascada muestra un salto de agua de aproximadamente 20 metros de altura.

Muy típico de la zona es la chicha del Yamor, una bebida elaborada a partir de 7 variedades de maíz, esta preparación data desde 1953. El termino Yamor viene de dos vocablos Yak, sinónimo de sabio y Mur, grano, pudiendo denominar a esta bebida como la chicha de la sabiduría. Su elaboración estaba asociada al agradecimiento a la Virgen María de Monserrat, patrona de Otavalo y también a la Pacha Mama por la cosecha del maíz.